Aprovechar los restos de las comidas navideñas: las quiches.

Ahora que se acercan las fiestas navideñas, voy a recomendar un plato que ayuda a aprovechar los restos de las comidas y cenas copiosas de estas fechas: las quiches o tartas saladas.
Podemos hacer una quiche de restos de carnes, pescados, verduras y mariscos y nos saldrá un plato estupendo y completo.
Como ya tengo publicadas varias recetas de quiches en este blog, no me voy a extender mucho. Eso sí; recomiendo prepararlos bajos en calorías para estas fechas, que ya bastante comeremos...
Por ahora, les dejo con esta estupenda quiche de puerros y langostinos con toque de curry. ¿Qué les parece?.

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