Consideraciones sobre el menú semanal.

Me gusta el mundo de la alimentación. Podría decirse que los nutrientes y sus efectos sobre el organismo humano me fascinan. No tengo una formación titulada al respecto, pero leo mucho sobre este tema y observo más, a mí misma y a quienes me rodean, por lo que considero que soy capaz de organizar un menú semanal saludable, completo y correcto. No pretendo saber más que nadie, ni muchísimo menos; sólo me gusta ayudar en lo que me es posible y, por ello, escribo este blog e intento cocinar recetas sanas y, al tiempo, de rechupete. 
La sección "Menú semanal" que puse en marcha en enero del presente año no es más que uno de esos deseos de recopilar recetas y platos, propios y "prestados", para poder organizar correctamente nuestras comidas diarias. No trato de "copiar" platos de otros blogs, ni copiar secciones concretas de otros sitios; mi intención es poner a su disposición diversas propuestas culinarias que entiendo completas, no simplemente sugerirles platos que son bonitos o están buenos. Pretendo ir más allá de lo sabroso, para ofrecerles la esencia de la comida: alimentarnos y surtirnos de nutrientes que nos permitan llevar una vida plena y con salud. De ahí el nombre de este blog: ¡Sano y de rechupete!. Espero que mis menús les resulten sugerentes y despierten su curiosidad por la alimentación saludable y cómo ésta puede ayudar a que nos sintamos mucho mejor. Si les ayudo a mejorar ciertos hábitos que se alejan de una dieta saludable, me daré por satisfecha.

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