Menú semanal: platos típicos regionales

Me he dado un paseíto por muchos blogs buscando y rebuscando platos típicos de Asturias, Cantabria, Madrid, Castilla La Mancha... He encontrado algunos platos estupendos de muchas Comunidades Autónomas, pero, para decir la verdad, no ha sido fácil. Me ha sorprendido mucho que much@s de ustedes no tengan en sus blogs platos típicos y tradicionales de sus respectivos lugares de nacimiento o residencia. ¿Por qué...?. ¿No los preparan en sus casas o simplemente consideran que no tienen suficiente importancia o presencia para aparecer destacados en sus blogs?. Que conste que no es una crítica, sino una observación. Tampoco yo tengo cientos de recetas de mi tierra, pero creo que, a partir de ahora, me esforzaré un poco más en este sentido. La cocina tradicional es para mí muy importante, un pilar de mi cocina.

¿Preparan ustedes platos típicos regionales en sus casas o consideran que no tienen cabida en el ritmo de vida actual?.

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