miércoles, 6 de junio de 2012

Cosas que me da miedo contar...

Esta mañana, mientras hacía el paseo mañanero por algunos blogs, me detuve para leer a consciencia a Ajonjolí. Siempre leo sus posts, porque ella siempre tiene cosas que a mí me interesa leer o saber. En el post de hoy, Ajonjolí había tomado el relevo a otras muchas blogueras que habían decidido desenmascararse y contar ciertas pensamientos que les pasaban por la cabeza, porque la vida no es tan dulce como aparenta ser en los blogs gastronómicos. Yo he decidido sumarme a esta cadena que sí merece la pena y participo en ella con todas las de la ley.
Y es que es cierto. La vida no es tan dulce como da la impresión blogueando y a todas nos da miedo decir lo que pensamos de muchas cosas que vemos. Porque pensar, seguro que pensamos... Y quiero empezar este vómito de cosas que me da miedo contar compartiendo con ustedes algo que una persona me dijo la semana pasada en un comentario en mi Facebook personal. Avanzarles que tengo dos perfiles de Facebook: el personal, el de Laura Le Al, y el de ¡Sano y de rechupete!. El de ¡Sano y de rechupete! es una mera extensión del blog, pero el de Laura Le Al... Ese perfil responde a mi manera de ser, de pensar, de sentir y digo y expreso lo que me pasa por la cabeza o lo que me retuerce el estómago. Es decir, quien me quiere conocer debe ir a ese perfil. Pues bien, una persona me comentó en el perfil de Laura Le Al que prefería el de ¡Sano y de rechupete! porque era "más dulce". Entendí perfectamente lo que quería decirme y, aunque lo dijo educadamente y cada cual es libre de decidir qué lee y qué no, confirmó mis sospechas: en este país seguimos siendo estrechos de miras y creemos que no se debe expresar abiertamente las ideas o manera de pensar, porque... "está feo" y no se tiene que ofender a los demás. 

Esta manera de pensar está enterrada en nuestro subconsciente y desconfiamos de las personas que hablan abiertamente de su ideología o de sus pensamientos personales, cuando deberíamos alabar a quien tiene el valor (sí, el valor...) de manifestarnos públicamente su manera de ser. Porque pensar de un modo nos dice cómo es una persona. Respeto a quien no quiere contar qué piensa de esto o de lo otro, pero espero el mismo respeto cuando yo sí quiero decir abiertamente lo que me gusta y lo que no. Y sí, amig@s mí@s, también incluyo la discusión política, porque nos guste o no, todos pensamos hacia arriba o hacia abajo, hacia un lado o hacia otro. Si no quieres compartir tu visión política de las cosas, no lo hagas, pero no me castigues a mí por hacerlo. Porque así soy yo.

Y es que hablo de castigo porque es evidente que hay personas que, al no compartir mi visión abierta de la situación política, simplemente decide hacer un majo y limpio y más de una ha decidido que no pasará siquiera por mi blog. ¡Qué cosas!. Para mí eso es simpleza mental. Yo no coincido con las ideas anticuadas de mi padre, por poner un ejemplo, y él no deja de quererme como hija y yo no dejo de quererle como mi padre que es. ¿Por qué no se respeta, e incluso se aprecia, a alguien simplemente por no coincidir ideológicamente?. Repito que esto es, a mi modo de ver, una merma mental de la sociedad española.

Cambiando de tercio... ¿Qué más me da miedo contar?. En general nada y, en particular, todo. 

- Yo no soy aquello a lo que me dedico profesionalmente. Soy mucho más que una asesora jurídica y de seguros. Lo digo porque me fastidia mucho la pregunta "¿Y qué eres...?", por lo que siempre respondo: "Laura". Y no; no me gusta a lo que me dedico, pero las cosas son como son y en casa tenemos que comer y hasta que no tenga la fortuna de decidirme a escribir un best seller y alguien se dé cuenta, aparte de Marc, de mi madre y de mi querida amiga Tale, de que tengo gracia contando cosas y me contrate para un programa de radio (la TV, no, que soy un poco vergonzosa con cámaras delante), no me queda otra que seguir dando el callo. ¿Capisci?. Pues queda aclarado.

- A veces me siento perdida, porque querría dedicarme a cien cosas distintas y que me pagasen por ello. Ya sé que es un poco ingenuo por mi parte, pero qué quieren que les diga... Soy una mujer renacentista y hubiera querido ser una atleta de élite, pero pronto me di cuenta que detestaba competir contra otras personas y que sólo me tentaba hacerlo contra mí misma. Me imaginé en muchas ocasiones como Lois Lane, pero sin la necesidad de que me salvase Superman, porque esos calzoncillos rojos eran un poco ridículos, al igual que el caracolillo en la frente. De hecho, a mi madre le hubiera encantado. Creo que le decepcionó que me hiciera abogada, aunque pronto lo olvidó, porque mi madre me quiere mucho. De jovencita participé en varias obras de teatro, incluso en francés en la Escuela Oficial de Idiomas, pero me sentía como un pato mareado y terminé entre bambalinas, que me divertía mucho más. ¿Saben que quise ser  astrofísica?. Pues sí... Y poetisa, y traductora, y pintora, y botánica, y detective privado, y diseñadora de interiores, y descubridora de cualquier cosa... La lista es demasiado larga. Podrán pensar que eso denota que soy indecisa o una veleta, pero yo apunto más a que tengo muchísimas inquietudes y hay muchas cosas que no se me dan nada mal. Últimamente me siento inclinada a que me contrate la Guía Trotamundos y me pague por escribir sobre los países que visito o por los restaurantes en los que como. Sería un trabajo a mi medida, pero, ¿hasta cuándo...?.

- No tengo hijos, ni creo que vaya a tenerlos. Carezco completamente de eso que llaman instinto maternal. No considero que parir me vaya a aportar nada que necesite para conformar mi humanidad. No obstante, sí me siento inclinada a compartir lo que tengo o lo que puedo aportar a algún ser desamparado que necesite un poco de apoyo para crecer. En ese sentido, puede ser que en algún momento de los próximos 15 años me preste a acoger o adoptar a alguna criatura humana ya entradita en años. Los bebés no son lo mío, pero las personitas pequeñas me producen curiosidad. Es sólo una posibilidad; tampoco es que lo haya analizado demasiado. No tengo prisa. 

- Escribir en el blog me ayuda a desatar mi vena artística: cocino, fotografío y escribo. El blog da rienda suelta a mi imaginación y a mi necesidad de expresarme de diversas formas. Puedes conocerme casi perfectamente viendo lo que cocino, lo que fotografío y lo que escribo. De hecho, creo que much@s de ustedes me conocen más que la mayoría de mis amig@s, a quienes parece no interesarles en absoluto esta faceta mía. Eso me produce un sentimiento de amargura bastante potente porque aparentemente parecen no querer saber de mí, de mis inquietudes, de mis ilusiones y esperanzas. Termino pensando que salvo a Marc, a pocas personas más les motiva el conocerme en profundidad. No obstante, no piensen que esto me entristece más de un minuto. ¡Qué va!. Suelo tener alta la autoestima (para qué engañarles, si se va a notar lo contrario) y sólo pienso que ellos se lo pierden.

- Me gusta comer, por eso creo que cocino... Me producen un poco de grima esas personas que arrugan la nariz ante la mayoría de los alimentos. Asocio la falta de apetito con la falta de sensualidad y me desmotivan esas personas. 

- Si voy a comer a un restaurante, ruego que no me pongan un "aroma de cocido", sino un cocido sin metáforas de ninguna clase. Yo quiero un plato lleno. Los platos enormes y vacíos con tres rayas de aceites trufados me dan la risa. Si tú los quieres pagar a precio de saco de oro, porque ese señor se llame Adriá o Puturrú de Fuá, me parece muy bien, pero esta Menda Lerenda no pasa por ese aro ficticio y especulativo.

- Me chifla comprar platos sueltos que me encuentro por aquí y por allá, pero nunca pago más de 1€. Es el límite que me he puesto y, si es menos, mejor. No los uso sólo para las fotos, sino que como en ellos. Me gustan los objetos bellos; no voy a negarlo ni a avergonzarme por esta causa. Y, aunque a much@s conocidos les sorprende, tengo todas esas cosas en uso, porque soy, sobre todo, una persona pragmática. Disfruto usando cosas que me gusta mirar. Si se rompen o desgastan, mala suerte; no dejan de ser cosas y no siento tanto apego por lo material. Las cosas se reemplazan, si hace falta. Las personas, jamás. 

Me gusta que me regalen cacharros para la cocina y, por ello, no me considero una maruja. Lo digo porque mis amigos, ésos que casi no me conocen, se asombran de que prefiera una amasadora a unos zapatos coquetos. Y no es que no me gusten los zapatos, que me encantan, es que tampoco sabrían elegir los zapatos que me gustan. Pongo pañitos de cocina en mis fotos porque me parecen tan lindos que hacen que una foto sosa mejore notablemente y adorno mis bodegones fotográficos con flores porque casi siempre hay jarrones con flores en mi casa. ¿Les había dicho que otra de mis pasiones/devociones son las plantas, cactus y flores?. Pues ya saben algo más.

- Adoro el rosa chicle y el verde melón... Sé distinguir cientos de colores y me gusta tener esa capacidad. No me da ninguna vergüenza decir abiertamente que dejo de publicar una foto en el blog si en la combinación de colores falla algo. Si te parece una estupidez, lo siento por ti. Somos autor@s de blogs gastronómicos y las fotografías son esenciales para transmitir, que no engañar, una receta. Aunque digas lo contrario, la comida entra por los ojos y hacer una foto correcta no requiere más que un poco de interés en hacerlo bien. No hay que buscar excusas, sino esforzarse un poco, salvo que no te importe siquiera que se vea qué es lo que hay en el plato. Si es así, de acuerdo. Pero no te quejes, pues, si nadie te visita. Las personas necesitamos imágenes para hacernos una mejor composición de las cosas y eso no nos hace más o menos superficiales. Te puedo asegurar que yo no me paro a analizar una receta si no veo antes el resultado en una foto; incluso el corte en un pastel. De hecho, no compro libros de cocina sin fotografías acordes a las recetas reseñadas. Soy así de boba, qué le vamos a hacer.

- Mi cámara es semicompacta; una humilde Fujifilm Finepix que me ha salido buena con ganas. Eso sí; la he exprimido hasta límites insospechados. Soy autodidacta en estas lides: con un manual hago maravillas. Soy de las que piensan que más vale tener una cámara pequeñaja que sepas usar que una supermegaguay en la que no sepas qué botón pulsar. Además, las fotos chulas no las hacen las chulicámaras, sino un buen ojo y un poquito de sentido estético.

- No me siento avergonzada al decir que uso programas de retoque que corrigen algunos defectos de mis fotos, especialmente el color rojo, que no sé por qué diablos sale naranja. También me aprovecho del difuminado, porque mi cámara no lleva bien esa técnica, por más que la he intentado. Y siempre, siempre, siempre uso un trípode más viejo que carracuca. ¿Por qué no iba a usar las mejoras que la tecnología me ofrece?

- Tengo la suerte de tener una preciosa mesa grande de madera de estilo rústico mexicano en la que hago la mayoría de mis fotos. No todas. Las fotos que más me gustan de entre las mías son aquéllas en las que se ven las manos de Marc. Son tan masculinas y fotogénicas...

- No me gusta el fondant, ni los cupcakes. Es verdad que son bonitos, pero no sé quién puede comerse esa pasta empalagosa que se pega al paladar. Cocino para comer, no porque quede lindo en una foto.

- Cocino muchísimas cosas que no subo al blog cada día. No me gusta repetirme y no tengo necesidad de publicar a diario. Todo lo que cocino a diario suele estar riquísimo, pero no protagonizan los posts de mi blog, porque no veo interés en sacar un pescado a la plancha con una ensalada verde al lado.

- No me gusta ensuciarme cocinando, por lo que uso delantal. Ni estoy mona con él, ni dejo de estarlo. Lo único que no soporto es llevar las uñas largas, porque todo se mete bajo ellas y me da mucho asquito, sobre todo cuando amaso pan. Y eso que las uñas largas y arregladitas quedan tan lindas...

- Me repatea el hígado que me esfuerce en preparar un buen post con un plato bueno, bonito, barato y sano y mis lectores prefieran el post de un pastelito que tampoco me quedó maravilloso. Ya sé que la mayoría de las búsquedas por internet son de recetas dulces o para impresionar al enamorado, pero me fastidia muchísimo. No obstante, no voy a dejar de hacer lo que me gusta porque la mayoría prefiera un dulce cursi e incomible. Seguiré empeñada en mis verduras y pescados, aunque El Comidista llame en sus libros "petardos" (o algo así) a gente como yo, empeñada en que comamos mejor de lo que lo hacemos. No creo que ese señor me lea en la vida, pero, por si acaso, decirle que me importa un pito lo que él piense de mi cruzada contra las grasas hidrogenadas, por más que salga con Gemma Nierga en La Ventana, programa que, por cierto, me encanta.

- Detesto a Danone, Nestlé y Coca-Cola. En mi casa no entra nada (salvo el puenteo que me hace Marc con el maldito Nescafé) de estas marcas. Mi inquina hacia la pelma del anuncio del activia es mortal. ¿Pero qué le pasa a la gente que no caga?. Se sigue diciendo así, ¿verdad?. Es que a veces pienso que sólo se puede decir "ser regular". Menudo eufemismo estúpido. Si abrieran los ojos y vieran el veneno que están tomando y dando a sus hijos. Para mí tendría que ser considerado delito dar a los hijos un activia/altimel de las narices. Menos botecitos de yogurt y más vegetales, mis niños. Sólo así irán al baño como un cirilo, que decía mi abuela.

- Yo publicito lo que me gusta y siento si molesta a alguien. Me encantaría ganarme la vida con esto, pero no creo que eso pase en la vida. Sin embargo, si puedo hablar bien de una cooperativa familiar de naranjas en Valencia o de un aparatejo que me gusta, ¿por qué no iba a hacerlo?. No hago mal a nadie y tampoco engaño. Doy mi opinión y hasta la fecha eso no impide que sea objetiva en mis posts. Bueno, objetiva a mi manera, porque la objetividad es tan relativa...

- Tengo un sueño: tener una casita de una sola planta rodeada de un pequeño terrenito donde tener mi huerto y mis arbolitos, un jardín de flora canaria y cactus, así como una zona acristalada con orquídeas y dos perros grandes como osos. Envidio una cocina grande, con mesa enorme para comer, escribir, charlar hasta las tantas con los amigos y no tener que hacer un puzzle para colocar mis calderos y sartenes, maldiciendo hasta la pobre mosca que asustada entra por la ventana. Anhelo un tallercito compartido con Marc: una parte para sus inventos y otra para los míos. 

En fin, podría seguir hasta el infinito y más allá, porque me queda tela para rato, pero no creo que sea necesario porque, supongo, has entendido lo que he querido decir con toda esta retahíla. ¿Verdad...?. ¿Te unes a esta cadena de "Cosas que me da miedo contar..."?.

97 comentarios :

  1. Respuestas
    1. Ufffffffff!!!!!! Qué de cositas interesantes, has dicho y con las que estoy totalmente identificada. qué miedito nos da decir en voz alta lo que pensamos, solo por el hecho de quedar mal ante quienes nos escuchan........me alegro que haya gente como TU

      Eliminar
  2. Me ha encantado tu entrada, Laura. Yo me considero tu amiga y me siento feliz por ello. Me encanta la gente libre, con inquietudes,... Cuentas con muchos valores y para mí el más importante es tu buen corazón. Ya estoy llorona recordando los buenos momentos que pasamos juntos, los cuatro. Eres y siempre serás tú, eso es lo único real; el resto suelen ser proyecciones de los que nos rodean, es decir, identifican en nosotros cosas negativas de ellos y, en menores ocasiones, positivas. Así somos los humanos. Besos enormes y gracias por estar ahí.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Rosy, mi niña, yo también te quiero mucho.

      Eliminar
  3. HOLA LAURA, DESPUÉS DE TANTO TIEMPO LLEGO JUSTO CUANDO NO HAY COMIDA, SINO OPINIÓN. TE LEO DESDE OTRO PAÍS, CON OTRA MIRADA, PERO VEO LOS MISMOS PROBLEMAS QUE TENEMOS ACÁ, LA GENTE TE DESCARTA POR PENSAR DISTINTO, QUÉ PENA QUE LA INTOLERANCIA NOS IMPIDA ABRIRNOS A CONOCERNOS. YA VUELVO POR LA COMIDA, QUE ME PARECE QUE TENEMOS MUCHO EN COMÚN, DE ACUERDO CONTIGO EN LO DE ACTIVIA, JAJAJAJA, AQUÍ HABLAN DEL "TRÁNSITO LENTO", QUÉ EUFEMISMO MÁS INCREÍBLE Y QUÉ RAZÓN TIENES, BUENAS VERDURAS Y FRUTAS Y YA ESTÁ.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pamela, llegas en un buen momento!. Aquí hay un poco de todo: comida, charlas, opinión... Te divertirás.

      Eliminar
  4. Ay, Ay, Ay, qué de razón tienes en tantas cosas, me fascina tu determinación y dejarlo todo clarito, así da gusto. Es verdad, eso de los tabúes en nuestro país está extra-difundido y lo peor de todo es los juicios que se hacen a la gente que, menos mal, no los tiene.
    Me he sentido súper identificada en eso de querer ser...mil tropecientas cosas: me pasa a mi!!! Y en casa me dicen muchas veces eso de: para el carro que no puedes con todo. Así, el blog, es una escapatoria artística a todo lo teórico-matemático que me rodea.
    Por favor, ni caso al Comidista, vamos a por más y más verduras y pescados, con lo sanos que son, a ver si estos niños dejan el bollycao de una vez (yo también estoy en la lucha pero me cuesta, en casa están todos contra mi... lo conseguiré =))
    ¡Ah! Lo último: yo también quiero una casa como esa, con huertito, una cocina grande... soñar es gratis ¿Verdad?

    Besotes enormes

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Miss Migas, sí que es gratis... Y maravilloso!!!!

      Eliminar
  5. Querida Laura, hablar, contar, expresarse, decir lo que se piensa, lo que se siente, lo que se ama, lo que queremos, .....es hacer que los demás nos conozcan mejor.
    Precisamente se hace porque se es así de abieto, sincero, natural,.. será por eso precisamete por que desde que te conocí hace ya unos cuatos años, llegué enseguida a la convicción de que eres una gran persona, una gran mujer.

    Un abrazo de los grandes!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Dolorss, muchas gracias mi niña!. Fuiste mi primera inspiración blogueril.

      Eliminar
  6. y yo quiero a la "canarita" así como es... admiro a Laura Le Al y me pierdo en Sano y de Rechupete, y agradezco a Aromas de Mamá que me dio la oportunidad de conocerte virtualmente y me encantaría hacerlo alguna vez personalmente! el que no lo quiere se lo pierde y el que se va sin que lo echen vuelve sin que lo llamen, seguramente te seguirán espiando igual!! jeje.
    Un cariño gigantesco para esa gran persona que hay detrás de mi pantalla. ;-)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. La canarita no creo que ya vaya a cambiar... No tengo ningún interés. Tú sigue por aquí cerquita.

      Eliminar
  7. Laura definitivamente es el mejor post que he leído en muuucho tiempo....de verdad que no te ganas la vida así??en mi casa tampoco hace falta nada en particular para cagar....es levantarme de la mesa y puturru que te pego....eso sí mis dos bolsas de fruta y verdura semanales no faltan.....jajaja!!!esa casa que describes es mi sueño tb??además tampoco veo necesario tener hijos para realizarse como persona....Y por último decirte que si algún día te aburres de esas manos varoniles y fotogenicas aquí estoy entero pa ti pq me acabo de enamorar de ti Lau....PD:quizás tus verdaderos amigos son esos que te leen y se interesan por tu bienestar interior.Bs!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ayyyy, Iván, qué lindo eres!. A ver si durante tus vacaciones podemos tomarnos un cafetito en Arucas.

      Eliminar
  8. Laura definitivamente es el mejor post que he leído en muuucho tiempo....de verdad que no te ganas la vida así??en mi casa tampoco hace falta nada en particular para cagar....es levantarme de la mesa y puturru que te pego....eso sí mis dos bolsas de fruta y verdura semanales no faltan.....jajaja!!!esa casa que describes es mi sueño tb??además tampoco veo necesario tener hijos para realizarse como persona....Y por último decirte que si algún día te aburres de esas manos varoniles y fotogenicas aquí estoy entero pa ti pq me acabo de enamorar de ti Lau....PD:quizás tus verdaderos amigos son esos que te leen y se interesan por tu bienestar interior.Bs!!!!

    ResponderEliminar
  9. Hola Laura.
    hace poco que soy seguidora de tu blog y de tu perfil Laura Le Al, pero te aseguro que no me voy a borrar. Esto que acabo de leerte me demuestra que somos superparecidas, y eso me alegra, porque en mi vida "normal" yo soy la rara, la que deja de comprar y comer cosas por tener grasas vegetales, colorantes, jarabe de glucosa y cosas parecidas. La que tira a la basura bombones, cuando nadie la ve, para que mis hijos no coman esa basura que se deposita sin remedio en las arterias. Y la que tampoco se explica lo de la gente que no caga, como tu bien dices, porque agua y fibra son todo lo que necesitan para arreglarse el cuerpo.
    Y no sigo porque la entrada es tuya, pero hay mogollón de cosas para seguir escribiendo. Quizás me anime yo también con esta cadena.
    Gracias y un beso
    Cristina

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Cristina, somos raras en el sentido de rareza=joya. No lo dudes y anímate a seguir la cadena. No veas lo bien que sienta.

      Eliminar
  10. Me ha dado mucho que pensar. Te felicito por la sinceridad y viva la preocupación por los productos básicos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Pilar. Pensar es bueno, aunque nos vendan lo contrario.

      Eliminar
  11. Pués claro que sí.....hablar de todo, todo, todo es sano, que bastante caro lo estamos pagando en este país gracias a tantos tabú, mentira y oscurantismo....los trapos sucios (y los limpios) hay que airearlos, sobre todo si se sabe hacer así de bonito.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Sí, chiquilla... Pero entre unos pocos y pasito a pasito conseguiremos cambiar esa mentalidad. Ya lo verás...

      Eliminar
  12. Lucha por tu sueño, es lo único -para nosotros- que tiene importancia, luchar por los sueños, al final, la lucha, siempre tiene recompensa y son tan bonitas las orquídeas y los perros grandes y si son como osos ya ni te cuento.
    Tenemos dos Fuji, una, de las primeras digitales que salieron, que buena cámara, la otra más modernilla, ahora, nos pasamos a palabras mayores, pero lo importante siempre está en el click y en lo que fotografías, la antigüedad -eso es electrónica en el momento que la compras, una antigüedad- es lo de menos.
    No conocía esta iniciativa de los "miedos", no creo que nos unamos, me da miedo contar lo que tengo miedo de contar, no creo que fuese políticamente correcto.
    Lucha, lucha por tu sueño, en la vida, todo es mucho más simple de lo que parece.
    Está siendo un placer conocerte Laura.
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Lo políticamente correcto nos pone muchas mordazas... Demasiadas!. Esta iniciativa suelta mucho la lengua y sienta de bien... A mí también me ha encantado chocarme con ustedes.

      Eliminar
  13. Felicidades, Laura. Sí, parece que hay que ser valiente para decir lo que una piensa... que pena ¿no? Comparto casi todo lo que dices, sobretodo que no me comería para nada del mundo uno de esos pasteles tan bonitos hechos con fondant! jeje!

    Supongo que esto no es ni más ni menos importante y tu vas a seguir haciendo lo que te gusta, pero debo decirte que a mi me encanta leerte, ver tus fotos hechas con cámara básica pero con muy buen ojo y imaginar el sabor de tus platos si no llego a hacerlos.

    Otra vez felicidades!

    Ah! Y yo tb. me sumo a tu lucha contra las grasas trans y las tantas porquerías que hay en los comercios y consumimos a ciegas sólo porque nos lo recomienda un famoso en tv.

    Ciao!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. laia, es gente como tú la que anima a una a hacer determinadas cosas. Y viva la lucha contra las porquerías que nos meten por los ojos!!!!!.

      Eliminar
  14. Una entrada muy chula, me alegra saber más cositas sobre ti, aunque muchas las tenía más o menos imaginadas al leer tus recetas y entradas :o)
    Pues no sé que me da miedo contar, lo que tengo que decir lo digo (o lo escribo) y basta, y a quien no le guste pues que se...
    Pero concuerdo contigo en 2 puntos: a mi tampoco me gusta el fondant y las tartas decoradas, son fotos preciosas y suelen denotar sentido artístico pero prefiero un millón de veces una tarta de manzanas del huerto integral y la otra cosa: comparto la idea que tampoco tendré tanto éxito como blogs que sólo muestran tartas y dulces maravillosos... pero lo que se ve en el blog, es lo que comemos y como la alimentación es nuestra primera medicina, pues lo más importante es cuidar a mi familia :o)
    Besos, guapa, y no cambies!!!
    Palmira

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Qué rica una buena tarta de manzanas del huerto, verdad?. Pocas cosas tienen mejor aroma. Gracias preciosa!.

      Eliminar
  15. Laura, me ha encantando descubrirte un poco más. Saber que no te gusta el fondant o los cupcakes como a mí y que, tienes una cámara casi normal, no súperulmegaguay con lo que haces tus maravillosas fotos me da ánimo para saber que con mi "cutrecámara" puedo hace cosas estupendas. Del trabajo, qué te digo, que nos pasa a la mayoría, pero como bien dices: Hay que comer... y no sigo,que me lío. Yo me animé con la iniciativa la semana pasada y me encantó porque la vida no es tan dulce. Bs

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Helena, que sí que puedes... Que la cámara es sólo un punto. Las buenas fotos salen del alma.

      Eliminar
  16. Hola Laura,
    a través de tu blog y tus comentarios dejas ver como eres ,pero en este post te has reafirmado, tú eres así , sincera, sin tapujos y clara.No por ello tu blog es menos " guay" que otros, a mi me encanta pasarme por aquí por que me encanta tu cocina, sana, llena de verduras, de ricos pescados y con el toque que le das a las cosas.Me gusta mucho como escribes a veces con ese tono irónicogracioso, pero diciendo muchas cosas que al resto le da miedo contar.......pero que son una realidad.
    Vivimos en una sociedad que vive mucho de las apariencias, de vivir en una contínua pose, y de decir al resto como tiene que ser y si te sales de la norma.........eres diferente ¿ a lo mejor los diferentes son ellos no?
    Bueno que me lanzo,.........yo también quiero una casita con jardin, lo justo para poner una mesa en verano, con una cocina grande también y una gran mesa,..........ains a seguir soñando
    besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No me asusta ser diferente. Al contrario, me deprimiría ser igual. A seguir intentando conseguir esa gran mesa.

      Eliminar
  17. Laura, sabes que casi nunca comento aunque siempre te sigo. Pero hoy me veo en la obligación de decirte que me ha encantado tu post, es más me ha parecido natural, conciso y muy Laube!!!!! Faltaría más que tu no puedas hacer el blog como a ti te apetezca, tener las tendenías políticas que te apetezcan!!!! Parece mentira!!!!! Hace años que te conozco virtualmente, y to´davía recuerdo el paquete de Navidad que me mandaste en facilisimo porqué te tocó mandármelo a mí en la cadena de regalos. La delicadez de tus paqutitos, el haber observado mi estilo, aquel libri directo de tu biblioteca..... No cambies Laura, tu blog es genial, tus ideas también, tu eres genial, tus sueños, tus inquietudes, tus opiniones, tus deseos, tus gustos...... tu eres Laura o Laube, eres así y al que no le guste que se tome una tila. Y si algún día nos conocemos me va a importar un pito todo lo demás, vamos a partirnos de la risa y a hablar de cocidos y flores.
    Un beso, hoy más fuerte y más solidario que nunca!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Sí, Lídia... estoy segura de ue nos partiríamos de risa de todo.

      Eliminar
  18. Un post precioso! y al que no le gusten las opiniones diferentes que le den viento fresco.

    ResponderEliminar
  19. Laube guapa!!!, estoy con el móvil ... Luego vuelvo!!!
    Cariñosssss!!!!!

    ResponderEliminar
  20. Un post genial Laura!! Me encanta leerte, me siento identificada en tantas cosas, sobre todo en el último apartado, tengo el mismo sueño de principio a fin!!
    También me gustaría que me contratase Lonely Planet o cualquiera de ellas!!!
    Me gusta el blog, estoy descubriendo una faceta de mi que desconocía y que me gusta y también me pasa que mis amigos o familia me visitan poco o nada, como dices, ellos se lo pierden!!
    Adoro comer y detesto esos platos tan bien presentados y tan escasos que luego llego a casa con hambre!!
    Prefiero un plato salado bien hecho, casero, a uno dulce aunque sea maravilloso, que me encantan, pero soy tradicional, no me gustan tampoco los cupcakes ni el fondant, es una moda que sin duda pasará!!
    También me fijo últimamente más en un trapo de cocina que en una camisa, antojos que tiene una!!! Como verás hay muuuchas similitudes!!
    En cualquier caso, el blog es tuyo, escribes, presentas lo que te da la gana y al que no le guste que no lo mire, qué manía de juzgar, si hay para todos los gustos, uno es mejor en una cosa, otros en otras, todo cabe!!
    En cuanto a la cuestión política no puedo estar más de acuerdo, tuve un encontronazo en facebook hace tiempo por dar mi opinión, en qué mundo vivimos que no podemos expresarnos libremente?
    Que nada te haga cambiar, me gusta tu cocina sana y de rechupete y tu forma de hacer las cosas!!
    Besos guapa!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Teresa, a que me entiendes con eso de que los amigos y la familia, como regla general, no saben ni quiénes somos?. Pues nada, nos apoyaremos nosotras mismas mismamente, verdad?

      Eliminar
  21. Laura, leyendote aun me ha dado mas la sensacio de conocerte... lo habremos hecho en otra vida???? jajajajajaja Coincido en tantas cosas contigo que hasta me da miedo!!! En una mucho: ODIO hacer una entrada de comida totalmente ecologica, receta facil y sana donde las haya y que se quede en el olvido... en cambio, cualquier dulce le pasa la mano por encima... grrrr Y el punto en el que menos, la fotografia... para que voy a negartelo: tengo un gusto estetico pesimo... asi que me conformo con fotografiar la comida y punto.
    Bueno guapa, te lo he dicho mil? veces... eres especial por ser como eres!!! Un beso enorme, enorme, enorme!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Sònia, nosotras dos hasta el infinito y más allá... Seremos dos hippies super felices.

      Eliminar
  22. Sencillamente ME ENCANTAS, me fascinan las personas como TÚ, que saben lo quieren, pero lo más importante lo que NO quieren en la vida, con inquietudes, con ilusiones y con la convicción de que un mundo mejor es posible.

    Me encantaría comentarte en todos tus posts, pero me resulta muchas veces imposible por la falta de tiempo, en cualquier caso sabes que siempre siempre te leo y te sigo ;)

    Todavía estoy a tiempo pero no sé si voy a tener el VALOR, de redactar un post con las cosas que me da miedo contar, porque son tantas y tan mías que no sé yo si le interesaría a mucha gente.

    Millones de besos Laura!!!

    ResponderEliminar
  23. Sencillamente ME ENCANTAS!! Me fascinan las personas como TÚ, apasionadas, con inquietudes y con ilusiones. Que saben lo que quieresn, y lo más importante, lo que NO quieren en la vida. Las que creen que un mundo mejor es posible.

    Me encantaría comentarte todos tus posts, pero por la falta de tiempo, muchas veces me resulta imposible. Pero sabes que siemrpe siempre te leo y te sigo.

    Aún estoy a tiempo y puede que finalmente me anime, pero no creo tener el valor de redactar un post con las cosas que me da miedo contar, porque son tantas y tan mías, que no creo que le interese a mucha gente... pero quién sabe!

    Millones de besos!!!

    ResponderEliminar
  24. Sencillamente ME ENCANTAS!! Me fascinan las personas como TÚ, apasionadas, con inquietudes y con ilusiones. Que saben lo que quieresn, y lo más importante, lo que NO quieren en la vida. Las que creen que un mundo mejor es posible.

    Me encantaría comentarte todos tus posts, pero por la falta de tiempo, muchas veces me resulta imposible. Pero sabes que siemrpe siempre te leo y te sigo.

    Aún estoy a tiempo y puede que finalmente me anime, pero no creo tener el valor de redactar un post con las cosas que me da miedo contar, porque son tantas y tan mías, que no creo que le interese a mucha gente... pero quién sabe!

    Millones de besos!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ribereña, mi niña, no sabes lo bien que te quedas cuando escupes todo eso... Las cosas se pueden decir, con educación, pero hay que aprender a decirlas. Y por supuesto que un mundo mejor es posible. No es que lo crea; es que lo sé.

      Eliminar
  25. Laura...sigue siendo cromo eres...sana y derechupete!!!! Besotes mil:)

    ResponderEliminar
  26. Laura, me ha encantado leer el post porque me ha permitido conocerte un poco mejor y me alegro aún más de ser tu seguidora, comparto muchas de las cosas que dices, otras quizás no tanto pero ahí está lo bueno.
    Un besote.
    Claudia

    P/D: por cierto sigo sin recibir tus entradas, me voy a dar nuevamente de alta a ver que pasa, ya te cuento.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Claudia, faltaría más... La diferencia es lo más maravilloso de los seres humanos.
      No tienes otro email distinto al que te las pueda mandar????

      Eliminar
  27. Laura me encantó tu post. Comparto, pienso, siento y veo Las cosas muy similar a ti.
    Ser auténticos es algo muy importante y valioso en una persona. Opta por tu mejor alternativa porque. Nuestras vidas son la respuesta de nuestras decisiones
    El ser humano es lo mas complejo de entender. Me he Pasado la vida pensando porque sin duda debo tener un gen que me hace parar mirar sentir y analizar al mundo porque ya no es solo lo que te rodea hoy con la web podemos saber todo de todo y muchas veces no puedo creer lo que veo o lo que leo es tanto que hay situaciones o cosas que he sabido que me han dejado muy mal durante semanas. Soy muy sensible ante la desgracia del otrnerd algo que me afecta y cuando veo este tipo de aberraciones me pregunto que pecado tan grande cometió esa niña para merecer la vida que tiene y así miles de cosas. Bueno podría escribir y escribir y escribir sin fin y no quiero darte la lata. Coincido plenamente contigoe y me gusta como eres.
    No todos somos iguales y muchos no nos comprenden pero en la variedad esta el gusto.

    Besos abrazos, arriba el animo porque siempre sale el sol.
    Tita

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Tita, es verdad... Yo soy super llorona. Hoy me he pegado la mitad del día llorando porque falleció una persona mediática a la que, sin conocer, apreciaba... Fíjate tú!

      Eliminar
  28. Me ha encantado leerte..seguramente no lo pretendías pero me has parecido graciosísima contándolo y me he reído un montón. Cagar siempre es mejor que ser regular, suena más castizo no? jajajajaaja. Me he sentido identificada contigo en el 90% de cada punto, creo que seríamos buenas amigas jj, qué risa. Por cierto fijate que curioso, en mi casa me gusta comprar marcas blancas diría que en todo, pero mi novio me obliga a comprar 'nescafé' también, porque??? jajajaaja habría que hacer un estudio: 'los hombres y el nescafé'. Está genial esta forma de desnudarse en los blogs, a ver si un día me animo. Un besuco
    pd: yo tambien voy comprando platos y demás menaje suelto que sea barato y luego ya no sé donde meterlo, no me entra, pero no puedo parar

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mar, yo estoy segura de que seríamos buenas amigas y hablaríamos hasta las tantas. Me equivoco????
      Le tengo una manía al jodido Nescafé... Pero a Marc es imposible quitárselo. Me pone una cara de animal degollado...

      Eliminar
  29. Coincido contigo en muchas cosas Lau y lo sabes, entre los puntos que mencionas no solo en tu país sino en todos tenemos una racha de silencios y tantas cosas que no debemos callar que me encanta que siempre lo externes. A mi tampoco me gusta contar a que me dedico cuando me lo preguntan porque siempre he pensado y sentido que las personas, si bien es importante en un punto a lo que dedican parte de su tiempo, no las hace ser quien son, es una parte nada mas como muchas otras. Me gusta más decubrir a la persona que hay dentro y que lleva consigo muchas cosas que a veces un trabajo no refleja y otras si.

    Un beso enorme!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Eso de esconder lo que soy me resulta muy difícil. A menudo me callo, pero a veces termino explotando. Lo bueno es que me considero una persona tolerante y me llevo con casi todo el mundo que me tolera a a mí. jejejejej

      Eliminar
  30. Buenas tardes Laube...porque para mi siempre serás Laube.....ya hace más de tres años que nos conocimos, que tengo la suerte de tenerte como amiga aunque sea virtual, sí lo digo bien claro y alto SUERTE...aunque ultimamente no te escriba mucho, te leo, te sigo, te admiro y comparto contigo muchos, muchisimos gustos e ideas.
    Ya me conoces, no suelo darme "a conocer" en la red, aún "mi figura" sigue siendo un delfín....y no soy muy de abrirme a los que no conozco, pero ante todo hay algo que por educación llevo muy a gala: el respeto. Algo que me enseñaron mis mayores, que intento inculcar a mis hijos y que procuro cumplir en todos los aspectos de mi vida.
    Eres un verdadero encanto, simpatica, cariñosa, buena persona, magnifica cocinera....sigue así, sé tu misma, que quien no te quiera bien, aunque sea virtualmente, no sabe lo que se pierde.
    Un fuerte abrazo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Carmen Rosa, si transmites parte de lo que transmitieron a ti y que ha conformado lo que tú eres, tus hijos serán unas personas magníficas. No me cabe la menor duda. Tenemos pendiente unas charlitas a la orilla de tu mar...

      Eliminar
  31. Hola, sigo tu blog y te he de decir que me encanta, tu amor por los vegetales y lo que transmite de amor por los productos de la tierra. Como he leído que tienes una importante vena ecológica, me permito informarte de las consecuencias de la producción de la soja. Brasil es uno de los mayores productores de soja en el mundo. Enormes zonas del Amazonas han sido quemadas y arrasadas de la selva virgen para el cultivo de soja. Es un cultivo que no crea empleo , ya que está muy mecanizado y necesita poquísima mano de obra. Los únicos que se enriquecen con ello son las grandes empresas que la cultivan.Pueblos enteros de indios , los habitantes y dueños de la tierra, han sido desplazados de sus lugares de origen, y ahora no tienen tierra, ni caza ni pesca, despojados de su tradicional modo de vida. Ahora viven en la miseria sin nada que hacer y rodeados de cultivos de soja, con enormes tasas de suicidio. Te animo amigablemente a no consumir soja. Que no nos engañen con los productos supuestamente naturales, cuyo modo de producción destruye naturaleza y vidas humanas , por supuesto en el tercer mundo. Poco podemos hacer nosotros, pero sí el pequeño gesto de informarnos y decidir no fomentar con nuestro consumo la destrucción de naturaleza vírgen y modos tradicionales de vida por el puro beneficio económico de cuatro, los de siempre.
    Saludos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias. Mira que me encantaba la soja, pero ya ni la compro y comento a todo el mundo justo lo que has comentado tú. Qué pena de mundo...

      Eliminar
  32. Me ha encantado tu post. Por lo ameno, locuaz y sincero. Me llena el alma saber que allá y aquí, a miles de kilómetros en distancia hayamos quienes pensamos y sentimos igual, y tenemos sueños y cocinamos para nosotros y para los otros y amamos sentarnos a una mesa y le ponemos pasión y amor a todo lo que hacemos.
    Muchos saludos desde esta Rosario bajo cero.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Dav. Los gobernantes se empeñan en decirnos que tú eres del país A y yo del B y que somos distintos. Pero no lo somos en absoluto: pensamos, sentimos y queremos lo mismo. Los únicos que se empeñan en marcar las diferencias son ellos por puro interés.
      Abrígate!!!!

      Eliminar
  33. Guau!! Hasta ahora me gustaba tu blog en todos los sentidos: recetas, fotografía y escritura... pero ahora, ahora también me encanta la autora! Me siento muy identificada en muchos aspectos y me alegra saber que no soy un bicho raro, que hay más como yo (incluso entre quienes comentan), inquietas y que querrían hacer mil cosas, dedicarse a todas, no parar!! Y tu manera de ver la comida y la cocina... :D
    Besos!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Cris, si es que la mayoría de nosotras somos muy similares... No eres un bicho raro; bueno, sí, eres un bicho raro=valioso.

      Eliminar
    2. Muchas gracias, Laube!! :D

      Eliminar
  34. llevo meses leyendo tus recetas! pero creo que esta entrada merece mi mas sincera enhorabuena!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Tormentina, gracias mi niña!. Ya decidiste el vestido para la boda?

      Eliminar
  35. Me encanta, me encanta lo que he leido aqui en todos los sentidos¡ besiños dulces

    ResponderEliminar
  36. Me encanta ,y estoy de acuerdo contigo,si tuviera que escribir un post sobre lo que no me gusta se parecería mucho a lo que has escrito tu.besinos

    ResponderEliminar
  37. Tengo que decirte, en primer lugar, que leí el post a primera hora de la mañana, de prisa y corriendo, y te dejé aquí aparcada, en una pestañita, para leerte con calma y comentarte cuando tuviera un hueco amplio porque la ocasión lo merecía. Y mira qué horas!, así que si suelto alguna incoherencia es porque ya no soy muy persona en estos momentos :)
    Bueno, quiero comenzar diciéndote que, aunque te hayas abierto y nos hayas contado un montón de cosas interesantes sobre ti, algunas de ellas ya las intuíamos por tu forma de expresarte de otros post, por tu referencia y postura hacia ciertos temas, por tu forma de resaltar algunas cosas.. y por ello, personalmete, sigo viniendo (a parte de tus buenas recetas y fotos, claro), porque lo que dejas ver en los textos que preceden a tus recetas es siempre, ¿cómo te diría?, natural, honesto, fresco, vital. Siempre me has parecido una persona que se muestra tal como es y, aunque a veces pude no coincidir con tu opinión respecto a algo, siempre me resultó mucho más atractivo tu forma de ser que cualquier discrepancia en la forma de pensar, eso siempre es secundario cuando la persona habla, respetuosamente, desde sus principios y convicciones. Es un lujo rodearte de gente así, y es bastante difícil también :)
    Bueno, pero hoy nos cuentas un montón de cosas más siguiendo la línea de otros blogueros que quieren dejar claro que detrás de cada blog hay una persona que también tiene problemas, que sufre, que tiene miedos,... y digo yo, ¿alguien dudaba de que esto no fuera así? Yo desde luego no, será que soy bloguera y sé lo que hay detrás de mi blog.. :) Con todos mis respetos, desde este punto de vista no acabo de entender esta iniciativa, aunque sí me resulta interesante desde la perspectiva de que el bloguero se de a conocer un poco más, porque los blogs, en general, son algo más que recetas, y en ellos buscamos algo más que recetas, buscamos un poco de la persona que está detrás, buscamos también cierta cercanía, contacto, sintonía.
    Finalmente, iría comentándote punto por punto todas las cosas interesantes (en verdad que cada una de ellas me encantó) que nos cuentas, pero sería interminable. Me identifico con bastantes de ellas, con algunas no. Me gusta especialmente lo que dices de la maternidad, y te admiro por ello. Creo que la gente debería tener claro ese punto, no todo el mundo debe ser padre/madre en la vida!, y lo peor de todo, algun@s piensan como tú pero por cumplir cánones sociales tienen hijos, hijos que no desean realmente y para los que no tienen tiempo, y luego pasa lo que pasa.. En cuanto a tu sueño, ése es el mío también, ahí coincidencia al 100x100 :D

    Besos mil!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Encar, nos entendemos perfectamente. No hay que pensar igual para apreciarse, quererse y respetarse. Uno respeta a quien quiere, piense como piense. Qué aburrido sería si pensásemos igual, no crees?.Al menos a mí no me gustaría que todo el mundo fuese como yo. Me encanta la variedad y la discusión, respetuosa e inteligente, es siempre refrescante.
      Besitos chiquilla.

      Eliminar
  38. Comparto tu sueño.... una casita de planta baja con un pequeño jardín y un huerto, muchos perros y gatos y todo tipo de bichitos! Mientras tanto volvamos a la dura realidad, me ha gustado leerte y conocerte un poco, me están gustando estas publicaciones porque revelan quien está detrás, las leo y las disfruto pero no las juzgo porque sólo faltaría.... me sorprende mucho que algunas personas se molesten leyendolas o se den por aludidas, creo que nos queda la libertad de publicar en nuestros blogs lo que pensamos, a ser posible sin molestar a nadie aunque alguien siempre se molesta hagas lo que hagas! Me uno a tu cruzada contra las porquerías, quizá parezco no ser la más indicada porque publico muchos dulces pero a diario como muy sano y defiendo el placer de tomar un dulce casero de vez en cuando y no consumir 'porquerias' a diario. Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Salomé, claro que podemos comernos un dulcito de vez en cuando. Faltaría más!
      Besitos

      Eliminar
  39. Hace una de tiempo que no pasaba por aquí...es lo que tiene ir fatal de tiempo.
    Admiro tu determinación, que te hayas decidido a escribir esta entrada, casi no coincidimos en nada, pero eso poco importa, nos gusta escribir y alejarnos de la corriente general a la que parece ser que se está obligado a pertenecer.
    Sí, coincidimos en algo más, yo tampoco entiendo esto de ser padres porque toca...me parece ridículo. Por lo demás, la coca cola cero nunca falta en casa, vitalinea tampoco, y tengo nespresso, me pierde la ropa... jajajaja.
    Bueno no me enrollo más, voy a ver tu última entrada que he visto fotos xulas y un caballo!! :P

    Besitos!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Justamente eso quería decir en el post... Que no importa si tú piensas blanco y yo negro; que en la variedad está lo bello de la vida. Simplemente hay que respetar al otro...
      El jinete es mi cuñado y su caballo es un pura raza menorquina, precioso y enorme. Tendrías que verlo. Se llama Moscatell.
      Besitos

      Eliminar
  40. SI SEÑORA!!!! PERO QUE RE-BIEN y que clarito ESCRIBE MI NIÑA.

    Besikos Laube.

    ResponderEliminar
  41. Siempre preferiré a la gente que va de cara y no oculta quiénes son realmente; En este tiempo que nos ha tocado vivir, estamos rodeados de demasiadas apariencias, demasiadas falsedades. No me fio de aquellos que siempre asienten y te rien todas las gracias. Coincido contigo en casi todo; para mí, uno de los peligros graves de este mundo es la " estrechez metal" que acarrea, además de un, muy dañino absolutismo, una falta de miras brutal causante de muchos problemas. Por eso, me gusta y admiro a las personas que no callan su verdad (aunque a veces es díficil)y que respetan otras verdades porque entienden que no hay verdades absolutas. De hecho, mis mejores amigos y la gente que más quiero, suelen ser las personas con las que más discuto, con las que menos me enfado y con los que más aprendo. Si pueden decir que algo no les gusta, si pueden estar en desacuerdo conmigo, también puedo saber siempre, cuándo su afecto es sincero. La honestidad empieza por uno mismo y esto nos lleva a ser auténticos con los demás; Creo, entonces, que tú eres muy honesta contigo porque no te escondes y dices lo que piensas, y eso te da un gran valor como persona y te hacer ser confiable, que es una maravillosa y escasa vitud! Mil besotes, guapa!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues sí... No hay que estar de acuerdo, pero sí respetar al prójimo, si quieres que te respeten a ti. Y eso sí, la verdad siempre por bandera.

      Eliminar
  42. Laube, me encanto este post. Me alegro de conocer un poco más de ti. Tampoco me gusta el fondant, pero si los cupcakes jejeje :)

    Abrazos

    ResponderEliminar
  43. Me ha encantado conocerte un poquito más Laura,
    pero lo que más me ha gustado de ti, es que en todo lo que escribes... y mira que has escrito bastante, no hablas de ningún otro blog que no te guste, ni ofendes a nadie. Tu en tu linea, siempre tan amable y correcta.

    En otros blog que también han escrito "La vida no es tan dulce o ..." he leído como ofenden a otros blogs, porque son de "color rosa o cuquis", (así los han llamado) y esto no me gusta nada.
    ¿Porque hay que crear malos rollos entre unos blogs u otros?

    Cada cual es muy libre de hacer lo que quiera y como quiera y contar lo que le plazca, como has echo tu, pero sin necesidad de menospreciar a nadie, ni de hacer sentir mal a otros compañe@s bloguer@s (me consta que algunos se han dado por aludidos y se han sentido bastante mal)... me parece una falta de respeto increíble.

    Tenemos por la red "alguna blogerita" que lo único que pretende es crear polémica, malestar y es evidente que yo no le voy a seguir el juego.

    Así que yo no me uno a esta cadena, pues no siento la necesidad de contar a nadie si mi vida es más o menos dulce, ni contar a los cuatro vientos las cosas que me dan miedo, eso lo guardo para mi y los míos, los que me conocen personalmente, los que me quieren y con las personas que comparto mi vida "no virtual" a diario.

    Mi blog es simplemente un blog de cocina, mejor o peor, pero lo hago con mucho gusto y como de cocina trata, pues recetas se encontraran en él.

    Un abrazo Laura, un placer visitarte, como siempre.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Isabel, muchas gracias. Se trataba de los miedos personales en cuanto al blog... Y no soy quién para hablar de los demás, sino de mí. Ya sabes que aquí siempre tienes tu hueco, admito sugerencias de toda clase.
      Besitos

      Eliminar
  44. :) Hola LAura, me ha encantado tu post y sobre todo, lo primero que has dicho acerca de la tremenda falta de respeto que existe a veces sobre la divergencia de opiniones, ya sean políticas, religiosas, morales...

    Creo firmemente el el derecho individual a expresar las opiniones, incluso aunque sean erradas, porque son OPINIONES y no declaraciones de verdad universal. La tolerancia es algo que hemos sustituido por la falsa corrección política, según la cual la mayoría de la gente piensa que debemos guardarnos nuestras ideas para nosotros mismos. Se ha perdido la sana costumbre del debate abierto y la hemos cambiado por un falso respeto que consiste en no decir nada.

    Yo no intento nunca convencer a nadie de nada, sino ejercer mi derecho a decir, dentro de un marco respetuoso, lo que pienso acerca de muchos temas. Y eso a muchos les escuece. En tu propio espacio, ya sea tu blog o tu muro de facebook, que son nuestro "hogar" virtual, deberíamos poder decir lo que nos plazca e invitar a que personas con ideas distintas pueden asímismo expresarlas.

    Lamentablemente, lo que la mayoría de las personas busca es una fachada correcta sin implicaciones profundas o contrarias a su propia línea de pensamiento, y cada vez más, internet y el mundo son un "yo, me mí conmigo y mis amigos que piensan igual que yo".

    Es una pena, y después de mi post sobre las cosas que me daba miedo contar, pero que decidí tener el coraje de contar, de exponer públicamente mis ideas, gustos o conciencia acerca de lo que a MÏ me parece que debería ser la blogosfera, he tenido que aguantar que me llamen envidiosa, celosa, polémica, o como aquí mismo arriba, "Blogerita". Si hay cosas que a mí no me gustan (en los blogs, en la vida, en la sociedad) y otras personas se dan por aludidas u ofendidas, lo siento mucho, pero si hablaran en un blog de los que hacemos fotos con el móvil, por ejemplo, yo soy una de ellas y me daría igual. Creo en lo que hago y si a otras personas no les gusta, no pasa nada.

    La uniformidad y la blancura políticamente correcta están (en mi opinión) contagiando la blogosfera, y echo de menos más compromiso. De modo que mil gracias por tus palabras de esta entrada.

    Me encanta que te guste el rosa. A mí me gusta el verde ;)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Biscayenne, muchas gracias. Me alegra que te haya gustado el post. Desgraciadamente una de las cosas que más echo en falta ne los blogs es que a menuda son demasiado asépticos y yo, la verdad, lo soy poco en la vida real y no quiero que mi blog sea muy diferente de cómo soy yo. Para lo bueno y para lo malo, tengo mi manera de ver las cosas y creo que, con educación, todo se puede decir.
      Besitos

      Eliminar
  45. Laura, me ha gustado mucho saber algo mas de tí. Veo que tienes las cosas muy claras y eso me gusta. Creo que el respeto es parte de la educación y en estos tiempos escasea "un poco" pero las personas que no tienen esa base poco se puede razonar con ellas. A quien no le guste que no mire, me encanta el trabajo que haces en tu blog y eso no tiene que interferir en si comparto contigo las ideas socio/politicas o no. Me apunto a tener una casita con vistas ;)Bezitos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ralu, mi niño, a que sí?. No tenemos que ser iguales ni pensar del mismo modo. Lo bonito es la diferencia y hablar desde el respeto a los demás. Nada más.
      A ver si tenemos suerte con esa casita, verdad?

      Eliminar
  46. Laura me encantó! estoy totalmente de acuerdo en expresar lo que sentimos y opinamos, para eso podemos pensar y hablar no? Me gustó mucho aprender de las cosas que no te agradan, se aprende mucho ademas de saber la parte "dulce" de las personas. Somos seres humanos con capacidad de expresión así que debemos usarla! Te mando un beso, me ha gustado mucho

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Max, qué alegría que me vuelvas a visitar. Somos más que recetas y platos, verdad???

      Eliminar
  47. Laura, escuchas los aplausos desde acá? bueno, pues que sepas que te escribo de pié y aplaudiendo (no preguntes como, que no sabes reconocer los sentidos figurados? =P)

    Dí con uno de estos posts y luego de ahí ya sabes, me llevaron a otros y otros y así hasta que llegué al tuyo. Me faltan un montón por leer, no creas. Así que no puedo decir que el tuyo sea el mejor pero si que es uno de los más bonitos y entretenidos.

    paz.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Maricruz... jejejejeje Si yo tengo mucha imaginación, chiquilla. Quizás demasiada!!! Muchas gracias por pasarte a decirme esas cosas tan bonitas.
      Besitos

      Eliminar
  48. Olé tú! Sigue siendo así,a mi me encantas!

    Un besazo

    ResponderEliminar
  49. Me encantan todos tus pensamientos, estoy de acuerdo con cada uno de ellos... me siento bastante identificada...
    Yo también odio que mis amigos no se pasen por mi blog, y me pongan: ¡Hey, Ana, qué pinta más buena!... Creo que mi pasión por la cocina es una de las cosas que más me identifican, y a menudo la gente se asombra de que cocine casi a diario con 16 años, pero es que me encanta, junto con escuchar música y dibujar es lo que más me relaja, despeja mi mente.
    Bueno, nunca había comentado en tu blog aunque hace mucho que te sigo porque me encantan tus fotos... pero esta entrada me ha encantado...
    Un saludo, y felicidades por tu blog :D

    ResponderEliminar

Gracias por visitarme y comentar, pues sé que tu tiempo vale mucho.
Si quieres, puedes suscribirte a mis posts e incluso recibirlos cómodamente en tu email; sólo tienes que pinchar en "Suscribirse", botón situado en la parte de arriba de la columna de la derecha. Si ves que no te funciona ese método, dímelo y busco otra solución. También tienes la opción de suscribirte a mi newsletter o boletín de noticias.
¡Vuelve cuando quieras!. Te estaré esperando.

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.