Recopilatorio de recetas de Navidad

Tal y como les comenté en el post anterior y en la Newsletter, les traigo una serie de platos que pueden preparar durante las celebraciones navideñas o dejar que simplemente les sirvan de inspiración. 

Son platos sencillos, fáciles de cocinar y que admiten muchas variaciones para adaptarlos a los gustos de la familia o amigos. Espero que te ayuden a tener mucho éxito entre los comensales sentados a tu mesa.

Primeros platos:

- Sopa de Año Nuevo o del día después
- Lapas o llámpares a la sidra
- Tartar de salmón con guacamole especial
- Tarta salada de aguacate, piquillos y langostinos
- Sopa de setas y arroz con tomillo

Segundos platos:

- Pastela de pollo, mango y espinacas
- Medallones de solomillo de cerdo con mermelada de higos
- Solomillo de cerdo en caldo de cava y naranja
- Costillas de cabrito al horno
- Salmón al horno con marinada de chile rojo
- Lomo de cerdo en salsa de naranja
- Arroz con bogavante
- Estofado de solomillo de cerdo con manzana

Postres:

- Tarta de turrón (o vasitos)
- Polvorones de naranja
- Roscón de Reyes y Roscón de Reyes relleno de cabello


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